La carta

Calientes

• Espresso

  $2.300

  Shot de 30 ml de café.

• Lungo

  $2.300

  Espresso largo, 40 ml.

• Espresso Macchiato

  $2.300

  Shot de 30 ml de café y nube de leche.

• Americano

  $2.400

  Shot de 30 ml de café y agua caliente.

• Cappuccino

  $3.000

  Shot de 30 ml de café y 160 ml de leche texturizada.

• Latte

  $3.000

  Shot de 30 ml de café y 160 ml de leche poco texturizada.

• Latte Macchiato

  $3.000

  Leche texturizada con toque de café.

• Café Bombón

  $3.500

• Mokaccino

  $3.200

  Cappuccino con chocolate.

• Café Vienés

  $3.800

  Espresso doble con chantilly.

• Dirty Chai Latte

  $4.700

  Espresso con té chai latte.

Fríos

• Cold Brew con hielo

  $3.900

• Latte o Cappuccino helado

  $4.200

• Café Tónica

  $4.600

  Espresso, hielo y tónica.

• Café Ginger Ale

  $4.600

• Affogato

  $4.000

  Espresso con una bola de helado de vainilla o chocolate.

• Café Naranja

  $5.300

  Espresso, jugo de naranja natural y hielo.

• Café Helado

  $5.300

  Espresso, leche, una bola de helado de vainilla o chocolate y chantilly.

• Mokaccino helado

  $5.300

• Café Latte Biscoff frío

  $5.300

• Café Latte caramelo salado frío

  $5.300

  Café con caramelo, sal, pimienta, merkén y leche espumada con un toque de canela.

• Café Miel y Limón

  $5.300

En hebras

• Negros

  $3.000

  Ceilán · Canela · Chai · Earl Grey Naranja · Earl Grey Blue Limón · Frutos del Bosque · Manzana Vainilla

• Verdes

  $3.000

  Cuatro Estaciones · Jazmín Manzanilla · Lemongrass · Oriente Especias Chai

• Rooibos

  $3.000

  Sudáfrica · Berries · Canela · Caramelo · Chai

• Infusiones

  $3.000

  Hierbas sublimes · Menta Negra

• Blanco Azahar

  $3.300

  Té blanco noble, no fermentado. Dulzura natural y aroma sutil, bajo en cafeína.

• Verde Matcha

  $3.300

• Rojo Pu-erh Berries

  $3.300

Latte

• Matcha Latte

  $4.000

• Negro Chai Latte

  $4.000

• Rooibos Chai Latte

  $4.000

Jugos naturales

• Jugo natural

  $4.000

  Naranja · Naranja plátano · Naranja zanahoria · Piña · Piña manzana · Frutilla · Frutilla piña · Damasco · Limón menta jengibre

Chocolate

• Chocolate caliente

  $3.500

  Con leche entera. También sin azúcar.

• Chocolate frío

  $3.800

• Chocolate helado

  $5.800

Frías

• Bebidas

  $2.700

  Coca-Cola · Coca-Cola Zero · Sprite · Sprite Zero · Fanta · Tónica · Canada Dry · Canada Dry Light

• San Pellegrino

  $3.000

  Aranciata · Pompelmo

• Agua con o sin gas

  $1.700

• Cerveza sin alcohol Mahou

  $3.500

• Espumante sin alcohol

  $3.500

• Leche con plátano

  $3.800

Saladas

• Andaluzas

  $6.000

  Pan ciabatta con base de aceite de oliva, toque de ajo y tomate rallado. Topping: jamón serrano, palta laminada o mix de quesos.

• Chilenas

  $6.000

  Pan ciabatta con base de palta molida con un toque de aceite de oliva y sal. Topping: jamón pierna, tomate en rodajas o mix de quesos.

• Salmón palta

  $8.300

  Pan de masa madre, pesto de albahaca, queso crema, palta y salmón ahumado en láminas, con topping de cebolla morada, alcaparras y pepinillos. Acompañada de papas chips.

• Hummus con crutones

  $7.800

  Pan de masa madre con hummus de la casa y topping de crutones de falafel. Acompañada con mix de verdes.

• Mix de setas y champiñones

  $7.800

  Pan de masa madre con base de pesto de la casa, setas y champiñones salteados en ajo, con toque de aceite trufado y tomates cherry. Acompañada de papas chips.

• Huevos benedictinos

  $7.800

  Pan brioche con base de pesto de la casa, setas y champiñones salteados en ajo, con toque de aceite trufado y tomates cherry. Acompañada de papas chips.

Dulces

• Las preferidas de mi madre

  $5.500

  Pan ciabatta con aceite de oliva virgen premium, azúcar o miel. Una delicia del desayuno andaluz.

• Francesas

  $7.500

  Delicioso pan brioche en batido de vainilla y canela, acompañado de frutas y sirope de arce.

• Revuelto simple

  $5.200

  3 huevos de gallina libre revueltos con mantequilla y aceite de oliva.

  Extra revuelto$1.000

  Tocino ahumado · Jamón pierna · Tomates cherry asados · Queso mantecoso

• Omelette simple

  $5.800

  4 huevos de gallina libre hechos con mantequilla y aceite de oliva. Interior cremoso y poco hecho.

• Omelette rellena de pesto verde o rojo

  $7.000

  4 huevos de gallina libre hechos con mantequilla y aceite de oliva, interior cremoso y poco hecho. Rellena de nuestro pesto casero verde o rojo, con topping de queso parmesano o grana padano.

• Omelette rellena de grana padano y 5 pimientas

  $7.000

  4 huevos de gallina libre hechos con mantequilla y aceite de oliva, interior cremoso y poco hecho. Rellena de queso italiano grana padano y 5 pimientas recién molidas.

• Omelette rellena de tocino y merkén

  $7.000

  4 huevos de gallina libre hechos con mantequilla y aceite de oliva, interior cremoso y poco hecho. Rellena de tocino ahumado y toque de merkén.

• Huevos turcos

  $7.000

  2 huevos pochados sobre una cremosa base de yogur con ajo, bañados con mantequilla infusionada con paprika y especias.

• Shakshouka

  $7.000

  2 huevos pochados en una aromática salsa de tomates, pimientos y cebolla, especiada con comino y paprika.

• Aliado

  $5.500

  Pan ciabatta o de molde con jamón pierna y queso mantecoso.

• Croissant jamón y queso

  $6.200

• Croissant Serrano

  $8.300

  Croissant con base de queso crema con pistacho, dátiles y damasco turco, rúcula, jamón serrano y mix de quesos.

• Croissant de La Villa

  $8.900

  Croissant con omelette de 2 huevos, queso derretido y lonchas de jamón pierna, acompañado de mix de verdes.

• Mechada 1 agregado

  $7.600

  Pan ciabatta con carne mechada y UNO de estos ingredientes: palta, tomate, queso, rúcula o champiñones.

• Mechada de la Casa

  $7.900

  Pan ciabatta con carne mechada, queso, rúcula y aceto de arándanos.

• Mechada Italiana

  $7.900

  Pan ciabatta con carne mechada, palta, tomate y mayonesa.

• Pollo 1 agregado

  $7.400

  Pan ciabatta con pollo desmenuzado y UNO de estos ingredientes: palta, tomate, queso, rúcula o champiñones.

• Pollo de la Casa

  $7.900

  Pan ciabatta con pollo desmenuzado, queso, rúcula y aceto de arándanos.

• Pollo Italiano

  $7.900

  Pan ciabatta con pollo desmenuzado, palta, tomate y mayonesa.

• Ensaladilla de atún

  $7.900

  Pan brioche con ensaladilla de atún con mayonesa, alcaparras, pepinillos y furikake, más lechuga. Acompañado de papas fritas.

• Salmón en ciabatta

  $8.300

  Salmón ahumado con mayonesa de alcaparras, queso crema y rúcula en pan ciabatta.

• Sándwich Club

  $9.500

• Seitán

  $8.200

  Pan de campo masa madre con hamburguesa de seitán al garam masala, champiñones salteados, rúcula y tomates cherry asados. Acompañado de papas chips.

• Vegano vegetariano

  $8.200

• Jamón serrano

  $10.500

• Cebolla, champiñones, baicon y albahaca

  $10.500

• Mechada, queso azul y rúcula

  $10.500

Por trozo

• Bizcocho

  $4.700–$4.800

• Hojarasca

  $4.900

• Panqueque

  $4.900

• Torta de queso vasca

  $4.500–$4.900

• Cheesecake

  $4.000–$4.800

• Kuchen

  $4.000

• Pie

  $4.000

• Streusel

  $4.000

Para acompañar el café

• NY cookie

  $3.000–$3.500

• Brownie

  $2.900

• Brookie

  $2.700

• Brownie con helado

  $4.500

• Blondie de almendra

  $2.300

• Banana bread con caramelo salado

  $3.500

• Queque

  $3.000–$3.500

• Canelé

  $2.200

• Rollito de canela

  $2.500

• Sopaipillas

  $2.800

• Galletitas con manjar

  $2.800

• Alfajor clásico

  $1.700

• Media luna

  $900

• Paleta de merengue

  $800

• Galletas

  $600

  Chips de chocolate · Chocolate blanco y avellana

• Calugas

  $600

  Chai latte · Matcha latte

• Macarons

  $1.400

  Pistacho · Chocolate · Choco berries · Espresso · Lavanda · Red velvet · Lúcuma manjar · Nutella maní · Manzana canela · Limonada arándanos · Cheesecake plátano · Tropical

• Café en grano

  • 200 g$9.500
  • 500 g$19.000

• Pan amasado

  $300

• Ciabatta

  • Pequeña$300
  • Grande$500

• Pan de molde

  $1.000

• Pan de molde sin gluten

  $500